Especificações do Produto:

• Tepan mini em ferro fundido, tamanho 22x22 cm, com base de madeira em MDF para evitar danificação na sua mesa ou balcão e para facilitar melhor o manuseio. Deixará a sua cozinha muito mais bonita. Resgata clima rústico, perfeita para uma comemoração com os amigos. Funciona como uma chapa e pode ser utilizada para preparar os mais variados alimentos. Muito utilizada em bares e restaurantes para servir porções  pois mantém os alimentos aquecidos por muito mais tempo. Pode ser utilizada em todos os tipos de fogão. Produto de durabilidade imensurável.
• Medida Tepan:

 Comprimento: 22 cm (Inclui cabos ou alças)

Altura: 3,0 cm

Peso: 1,45 KG.

• Medida MDF:

Comprimento: 26 cm (Inclui cabos ou alças)

Altura: 1,5

Peso: 0,48 kg

EXCELENTE ACABAMENTO  ÓTIMO PREÇO !

Benefícios dos Produtos de Ferro:

Os utensílios domésticos de ferro fundido apresentam inúmeras vantagens em relação aos outros materiais por serem:

• Atóxicas (não liberam toxinas nos alimentos, a tinta usada para pintar a panela é hidrossolúvel, ou seja, a base de água)
• Nutritivas (fornecem suplementação de ferro para o organismo e ajudam na redução do óleo de cozinha na hora do preparo do seu alimento);
• Conservadoras de calor (conserva os alimentos aquecidos por mais tempo, sela a água e os mantém mais úmidos e deliciosos);
• Vedadas (a tampa pontuada condensa o vapor e encaixa firmemente);
• Estáveis (o peso do ferro melhora a fixação tanto na trempe e também na mesa);
• Versáteis (podem ser utilizadas em todos os tipos de fogão e possui a versatilidade de experimentar diversas receitas, podendo fritar um bife ou até mesmo assar uma pizza na mesma panela);
• Eternas (não deformam e não quebram, podendo ser transmitida de geração á geração)

DICA DE RECEITA: TEPAN DO CORSINI:

INGREDIENTES:

• 750 g de filé mignon ou alcatra em minibifes finos
• manteiga ou azeite para dourar
• 50 ml de saquê ou vinho branco seco
• 3 cenouras médias em rodelas
• 2 pimentões verdes em cubos
• 1/2 couve flor em pedaços
• 1/2 acelga picado em tiras
• 1/2 brócolis em pedaços
• 1/2 repolho em pedaços
• 2 cebolas picadas em cubos
• 5 mini batatas ao meio
• 250 ml de shoyo
• 1 colher de amido de milho para engrossar diluído em 200 ml de água
• sal/ tempero a gosto

MODO DE PREPARO

1. Cozinhar as minibatatas por 25 minutos, cortar ao meio e descascar.
2. Temperar a gosto.
3. Grelhar as carnes em tiras na margarina ou azeite, na chapa em fogo médio/baixo.
4. Refogar/ cozinhar por pouco tempo o restante dos legumes, lembrando que a cenoura pode demorar um pouco mais, (utilizar cozimento a vapor se possível).
5. Preparar o shoyu junto ao amido de milho para engrossar em panela separada e reservar.
6. Adicionar o saquê ou vinho branco seco junto à carne.
7. Passar as carnes já prontas da chapa para a panela de ferro com um pouco de azeite.
8. Juntar todos os legumes e adicionar à carne na sequência : cebolas, cenouras, pimentões, couve-flor, brócolis, batatas, repolho e acelga.
9. Mexer a cada ingrediente adicionado, utilizar um pouco de sal nos legumes, lembrando que o shoyu tem sal.
10. Adicionar o molho shoyu já engrossado e mexer.
11. Depois de pronto voltar à chapa quente para servir, pode adicionar mais molho se quiser.
12. Adicionar acompanhamentos e servir.

**Os produtos Maisfer além de todos estes benefícios, trazem para a sua cozinha a atmosfera de mineiridade e aconchego que dará um sabor especial aos seus pratos. Aquele toque de “casa da vovó” que vai mexer com suas memórias afetivas e tradições. Uma cozinha natural, sustentável e saudável!**

Código: MAISFER0144