Especificações do Produto:

• Rechaud e Bifeteira em ferro fundido com duas alças de madeira, formato redondo, tamanho 29 cm, possui 1 chama desmontável. Muito utilizada por bares e restaurantes para servir e preparar porções de carnes, legumes, peixes, vegetais, etc... Possui canaletas nas bordas para depósito de líquidos durante o preparo dos alimentos deixando o centro mais aquecido. Tem uma durabilidade imensurável. Conserva os alimentos aquecidos por muito mais tempo. Super indicada para sua área gourmet .É um produto fascinante aos olhos de todos.

Medidas: 

Comprimento:37cm (Inclui cabos ou alças)

Largura: 29cm (Diâmetro)

Altura:15,5cm

Peso: 7,97kg

INFORMAÇÕES: TODOS OS PRODUTOS PODEM SER UTILIZADOS NO FOGÃO DE INDUÇÃO, DESDE QUE O DIÂMETRO DO PRODUTO SEJA O MESMO DA BOCA DO FOGÃO.

Os utensílios domésticos de ferro fundido apresentam inúmeras vantagens em relação aos outros materiais por serem:

• Atóxicas (não liberam toxinas nos alimentos, a tinta usada para pintar a panela é hidrossolúvel, ou seja, a base de água)
• Nutritivas (fornecem suplementação de ferro para o organismo e ajudam na redução do óleo de cozinha na hora do preparo do seu alimento);
• Conservadoras de calor (conserva os alimentos aquecidos por mais tempo, sela a água e os mantém mais úmidos e deliciosos);
• Vedadas (a tampa pontuada condensa o vapor e encaixa firmemente);
• Estáveis (o peso do ferro melhora a fixação tanto na trempe e também na mesa);
• Versáteis (podem ser utilizadas em todos os tipos de fogão e possui a versatilidade de experimentar diversas receitas, podendo fritar um bife ou até mesmo assar uma pizza na mesma panela);
• Eternas (não deformam e não quebram, podendo ser transmitida de geração á geração)

DICA DE RECEITA: PICANHA  FATIADA

Ingredientes

• ½ peça de picanha pesando aproximadamente 500g
• 1 colher (sopa) de sal grosso

Molho

• 200g de cogumelo shiitake
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 dente de alho descascado e triturado
• ½ cebola média descascada e ralada
• 3 colheres (sopa) de molho shoyu
• 1 colher (chá) de ajinomoto
• 1 tomate grande, maduro
• ½ cebola média descascada e fatiada
• 100g de champignons
• 3 fatias de pão italiano torradas e cortadas na forma de “crouttons”

Modo de preparo

• Primeiro você grelha a ½ peça de picanha a uma distância de 30cm do braseiro forte e bem formado durante 8 minutos de cada lado.
• Então ela é fatiada e colocada na chapa previamente aquecida.

Molho shiitake

• Aqueça o azeite numa frigideira.
• Depois junte os cogumelos shiitake, o alho triturado, a cebola ralada, o molho shoyu e o ajinomoto.
• Deixe refogar durante 5 minutos.
• Acrescente o tomate cortado em gomos e a cebola fatiada.
• Deixe refogar até a cebola ficar macia.
• Coloque num dos lados da chapa guarnecendo a picanha fatiada.
• Do outro lado coloque as fatias de pão italiano picadas em forma de "crouttons".
• Sirva na chapa.

**Os produtos Maisfer além de todos estes benefícios, trazem para a sua cozinha a atmosfera de mineiridade e aconchego que dará um sabor especial aos seus pratos. Aquele toque de “casa da vovó” que vai mexer com suas memórias afetivas e tradições. Uma cozinha natural, sustentável e saudável!**

Código: MIASFER0153