Especificações do produto:

• Caçarola em ferro fundido com tampa de vidro, capacidade para 7,0 litros, formato circular. Ideal para todos os tipos de fogão e fornos, ótima para servir porções em bares e restaurantes e super indicada para preparar diversas refeições saborosas em casa. A tampa de vidro é temperada e com saída de vapor.

Medidas: Comprimento:40,5cm (Inclui cabos ou alças)

Altura:16cm

Peso:6,13kg

Benefícios da Panela de Ferro:

As panelas e utensílios domésticos de ferro fundido apresentam inúmeras vantagens em relação aos outros materiais por serem:

• Atóxicas (não liberam toxinas nos alimentos, a tinta usada para pintar a panela é hidrossolúvel, ou seja, a base de água)

• Nutritivas (fornecem suplementação de ferro para o organismo e ajudam na redução do óleo de cozinha na hora do preparo do seu alimento);

• Conservadoras de calor (conserva os alimentos aquecidos por mais tempo, sela a água e os mantém mais úmidos e deliciosos);

• Vedadas (a tampa pontuada condensa o vapor e encaixa firmemente);

• Estáveis (o peso do ferro melhora a fixação tanto na trempe e também na mesa);

• Versáteis (podem ser utilizadas em todos os tipos de fogão e possui a versatilidade de experimentar diversas receitas, podendo fritar um bife ou até mesmo assar uma pizza na mesma panela);

• Eternas  (não deformam e não quebram, podendo ser transmitida de geração á geração)

DICA DE RECEITA:  Leitão a pururuca com farofa especial

• 3/4 de leitoa com pele em pedaços
• 1/2 xícara (chá) de suco de limão
• 1/2 xícara (chá) de cachaça
• 1 ramo de alecrim
• 10 dentes de alho amassados
• 1 cebola picada
• 1 talo de salsão picado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 xícara (chá) de óleo

Farofa

• 4 colheres (sopa) de óleo
• 200g de linguiça de pernil esmigalhada
• 200g de bacon picado
• 1 cebola picada
• 1/2 pimentão vermelho picado
• 1/2 pimentão verde picado
• 1 cenoura ralada
• 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
• 3 xícaras (chá) de farinha de milho
• 2 ovos cozidos picados
• Sal a gosto

Modo de preparo:

Para a farofa, aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio, e frite a linguiça e o bacon até dourar. Adicione a cebola, os pimentões, a cenoura, o cheiro-verde e refogue por 3 minutos. Acrescente a farinha de milho, o ovo, tempere com sal, misture e desligue o fogo. Reserve.

Tempere a leitoa com o suco, a cachaça, o alecrim, o alho, a cebola, o salsão, sal e pimenta. Cubra e deixe descansar na geladeira por 24 horas, virando de vez em quando.

Retire a leitoa do tempero, coloque em uma fôrma com a pele voltada para cima e regue com parte da marinada. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 2 horas. Retire o papel e volte ao forno por 1 hora ou até dourar.

BOM APETITE :)

**Os produtos Maisfer além de todos estes benefícios, trazem para a sua cozinha a atmosfera de mineiridade e aconchego que dará um sabor especial aos seus pratos. Aquele toque de “casa da vovó” que vai mexer com suas memórias afetivas e tradições. Uma cozinha natural, sustentável e saudável!**

Código: MAISFER0528