MAISFER FUNDIDOS

Bifeteira Gourmet Quadrada Frisada em Ferro Fundido 25cm

Bifeteira Gourmet Quadrada Frisada em Ferro Fundido 25cm
Frete Grátis

Bifeteira Gourmet Quadrada Frisada em Ferro Fundido 25cm

COD.:MAI8SFER0093

R$96,00

3x de R$33,93 sem juros

Descrição

Especificações do produto:

  • Bifeteira quadrada frisada, tamanho 25x25 cm, com cabo de madeira para melhor manuseio, possui canaletas para deposito de líquidos e manter o centro mais aquecido. Ideal para todos os tipos de fogão. Muito utilizada em bares e restaurantes para servir e preparar porções de carnes, frangos, pães, aves, peixes. Além disso são conservadoras de calor e mantém os alimentos aquecidos por muito mais tempo. Produto com maior resistência e durabilidade. Super indicada para preparar diversas refeições saborosas em sua casa
  • Uma ótima opção para sua área gourmet.
  • Medidas:

Comprimento:42 cm (Inclui cabos ou alças)

 Largura:25 cm (Diâmetro)

 Altura:2 cm

 Peso:2,58 kg

EXCELENTE ACABAMENTO E ÓTIMO PREÇO!

Benefícios dos Produtos de Ferro:

Os utensílios domésticos de ferro fundido apresentam inúmeras vantagens em relação aos outros materiais por serem:

  • Atóxicas (não liberam toxinas nos alimentos, a tinta usada para pintar a panela é hidrossolúvel, ou seja, a base de água)
  • Nutritivas (fornecem suplementação de ferro para o organismo e ajudam na redução do óleo de cozinha na hora do preparo do seu alimento);
  • Conservadoras de calor (conserva os alimentos aquecidos por mais tempo, sela a água e os mantém mais úmidos e deliciosos);
  • Antiaderentes (a porosidade do ferro fundido cria camada antiaderente);
  • Vedadas (a tampa pontuada condensa o vapor e encaixa firmemente);
  • Estáveis (o peso do ferro melhora a fixação tanto na trempe e também na mesa);
  • Versáteis (podem ser utilizadas em todos os tipos de fogão e possui a versatilidade de experimentar diversas receitas, podendo fritar um bife ou até mesmo assar uma pizza na mesma panela);
  • Eternas (não deformam e não quebram, podendo ser transmitida de geração á geração)

DICA DE RECEITA: Filé-mignon suíno com laranjas em calda e tomilho

Ingredientes:

**Para a calda 

  • 4 laranjas

  • 3 folhas de louro12 grãos de pimenta-do-reino

  • 2 e 1/2 xícaras, aproximadamente, de azeite de oliva extravirgem

  • 3/4 de xícara de vinho branco seco

  • 2 colheres (chá) de sal grosso

 **Para o filé suíno:

  • 1 kg de filé-mignon suíno

  • 8 rodelas de laranja em calda

  • 2 colheres (sopa) de tomilho

  • 1 colher (sopa) de sal grosso

  • 3 colheres (sopa) de açúcar demerara.

PREPARO

**Calda

  • 1 Corte duas laranjas ao meio, esprema o suco e reserve.
  • 2 Corte as duas outras laranjas em rodelas finas sem descascar, coloque-as numa panela com o louro, a pimenta, 3 colheres (sopa) de azeite, o vinho branco, o suco das laranjas espremidas e ponha água até cobrir as laranjas.
  • 3 Leve para ferver, abaixe o fogo e cozinhe por uns 25 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar no líquido.
  • 4 Ponha as laranjas em um recipiente pequeno, cubra com azeite e feche. Guarde na geladeira por até uma semana.

**Filé suíno

  • 1 Ponha a carne numa superfície de trabalho, polvilhe o sal grosso e metade das folhas de tomilho, espalhe por cima o açúcar, apertando firme.
  • 2 Aqueça uma chapa de ferro fundido grande até que uma gota de água jogada na superfície evapore imediatamente e chie. Coloque, com uma espátula grande, o filé-mignon na chapa com o açúcar virado para baixo. Cozinhe sem mexer por uns 5 minutos. Se o açúcar começar a queimar, abaixe o fogo e, se precisar, ponha mais açúcar.
  • 3 Espalhe na mesma chapa, mais para o canto, uma colher (sopa) de açúcar e ponha as rodelas de laranja. Deixe uns minutos e vire as rodelas.
  • 4 Vire a carne, para dourar todos os lados, o que deve levar mais uns 15 minutos.
  • 5 Passe a carne para uma tábua de cortar e deixe descansar por 10 minutos, coberta com papel alumínio, sem apertar, antes de cortar. 
  • 6 Tempere com sal e o restante das folhas de tomilho e ponha na travessa de servir, acompanhando com as rodelas de laranja.

**Os produtos Maisfer além de todos estes benefícios, trazem para a sua cozinha a atmosfera de mineiridade e aconchego que dará um sabor especial aos seus pratos. Aquele toque de “casa da vovó” que vai mexer com suas memórias afetivas e tradições. Uma cozinha natural, sustentável e saudável!**

Código: MAISFER0093